Cabernet
ATHESIM FLUMEN
Certamente il Cabernet è uno dei vini più antichi della nostra tradizione vitivinicola. Di provenienza francese, è coltivato dai nostri vignaioli da oltre un secolo. Il colore è rosso rubino, con riflessi aranciati se invecchiato.
Di grande personalità, con l'invecchiamento affina ed ingentilisce il suo caratteristico bouquet erbaceo e di peperone.
Diviene elegante, generoso e di gran stoffa. E' un vino che si accompagna egregiamente con tutti i piatti di carne della grande cucina. Si suggerisce di stapparlo con qualche ora di anticipo e di servirlo ad una temperatura di 18- 20 gradi.
