Che bello vedere queste  parole di ammirazione  che sanno riconoscere il lavoro in campagna e in cantina della nostra cantina! Testualmente infatti la nuova guida del  Gambero Rosso parla  così dei nostri vini.

 

 ….”…. Da anni  l’azienda  è impegnata in produzioni da viticoltura biologica e varietà ad impatto zero. Tanti i vini presentati alle nostre degustazioni, tutti con riscontri più che positivi. E’ lo Chardonnay Enopere ’10 la vera sorpresa, uno dei migliori assaggiati in Trentino, con sentori di mela e miele, carico sia nel colore che nella struttura fitta e ben modulata. Buono il Merlot Enopere ’09, succoso, maturo, vellutato e pieno. Sugli  scudi anche  il San Zeno ’07, stampo bordolese, e il  croccante Pinot Nero ’10. Un prototipo infine, il  Trento Brut Altinum ’08, dal sorso rinfrescato da una vibrante vena acida”.

 

Un successo dunque che ci  invita a proseguire con l’attenzione di sempre alle nostre produzioni!