WINE & FOODMelinda Renetta apple dumplings with Moscato Giallo Athesim Flumen (Book “Cucina & Magia”)Zelten with Moscato Giallo Athesim Flumen (Book “Cucina & Magia”)Trento-Style dumplings with Pregis salted beef with Chardonnay Athesim Flumen (Book “Cucina & Magia”)Selection of cured meats with Altinum Brut Trentodoc (Book “Cucina & Magia”)Canederli con formaggio nostrano – ricetta proposta da “Al Volt” di Alberto FrizziCode di gamberi con capasanta abbinato all’Altinum Pas Dosè Trentodoc (Libro “Cucina & Magia”)Carré di agnello al forno abbinato al Pinot Nero Trentino Doc (Libro “Cucina & Magia” – Cristian Bertol e Antonio Casanova)Gnocchi di Polenta di Storo abbinato al Pinot Grigio Bio Vegan (Libro “Cucina & Magia” – Cristian Bertol e Antonio Casanova)Millefoglie di Marroni di Castione abbinato al Castel Beseno Trentino Superiore Doc (Libro “Cucina & Magia” – Cristian Bertol e Antonio Casanova)Trota in Carpione del Lago di Garda Trentino abbinato al Gewürztraminer Trentino Doc (Libro “Cucina & Magia” – Cristian Bertol e Antonio Casanova)Tonno Biologico ai due sesami abbinato al Gewürztraminer Athesim Flumen (di: Zenzero – Ristorante Pizzeria a Padenghe sul Garda)Lavarello alla Gardesana abbinato al Pinot Grigio Athesim Flumen (di: Zenzero – Ristorante Pizzeria a Padenghe sul Garda)
